C’est à Pressoria, Centre d’Interprétation Sensorielle des Vins de Champagne, que s’est tenue ce jeudi 15 octobre la remise des trophées de la 15ème édition des Jeunes Talents du Champagne, sous le parrainage du Chef de La Grande Georgette (Reims) Julien Raphanel et la co-présidence de Philippe Jamesse et Geoffrey Orban.

Auparavant dans la journée, les 9 jeunes talents finalistes étaient passés devant le jury pour faire déguster leurs cuvées, présenter leurs domaines et leurs propositions d’accord met/Champagne. C’est à l’issue de ces rencontres que le jury a établi son palmarès.

Accord Poisson/Champagne

Adriana BONZI du Champagne BONNEVIE BOCART

à Billy Le Grand

pour son Rosé de Saignée

Accord Viande/Champagne

Nicolas et Alexandre RÉVOLTE du Champagne Gaston RÉVOLTE

à Avenay Val d’Or

pour leur « Cuvée Spéciale »

Accord Fromage/Champagne

Laetitia, Blanche-Marie et François Xavier du Champagne HOTTE SCHMIT

à Brimont

pour leur cuvée « Les Complices»

Le public a pu exprimer son vote sur les réseaux sociaux en « likant » les vidéos mises en ligne.

Le Prix du Public a été attribué à :

Guillaume GALLOIS du Champagne GALLOIS BOUCHÉ

à Vertus

pour sa cuvée « Nos Terres Blanches »

Enfin, un Prix éco-responsable a été décerné à :

Mathilde et Adrien COUSTHEUR du Champagne COUSTHEUR BONNARD

à Nogent L’Abesse

pour leur cuvée « En Osmose 2021 »

Le jury des Jeunes Talents du Champagne s’est réuni le mercredi 17 juin dans les locaux du Champagne de Castellane pour déguster à l’aveugle les cuvées des vignerons candidats et déterminer les finalistes de la 15ème édition, parrainée par Christophe Moret, Chef du Domaine Les crayères (Reims).

Le jury co-présidé par Philippe Jamesse, Sommelier et Geoffrey Orban, Consultant Terroir & Vins a ainsi défini les neuf finalistes et les catégories dans lesquelles ils vont devoir imaginer un accord met et Champagne.

LE JURY JTC 2026

Pour rappel, ce concours créé en 2012 a pour vocation de faire découvrir et de mettre en valeur le terroir et les vignerons champenois.

Pour concourir, il faut :

• Vinifier son Champagne
• Mettre en bouteille dans sa cave de production
• Commercialiser son Champagne
• Etre ouvert au public
• Etre engagé dans une démarche environnementale
• Etre âgé de moins de 60 ans ou être sur l’exploitation depuis moins de 15 ans

Vous pouvez présenter plusieurs Champagnes (maxi 3) selon votre choix (2 échantillons de chaque cuvée vous seront demandés).

C’est le jury co-présidé par Philippe Jamesse et Geoffrey Orban qui lors de la dégustation à l’aveugle du 17 juin déterminera la cuvée retenue et les 3 vignerons finalistes par catégorie accord met/Champagne (accord Champagne/viande-poisson-fromage  …).

A l’issue de la sélection, des reportages-vidéos seront réalisés chez les 9 vignerons finalistes. Ces vidéos vous seront gracieusement offertes.

En septembre/octobre se tiendront les dégustations publiques qui permettront de déterminer le prix du public. Parallèlement les vidéos réalisées auparavant seront diffusées sur les réseaux sociaux afin de permettre au public de choisir son coup de cœur. La cérémonie de remise des trophées aura lieu le jeudi 15 octobre dans les prestigieux locaux de Pressoria, Centre d’Interprétation Sensorielle des Vins de Champagne.  Votre présence est impérative ce jour là.

Aucune participation financière n’est demandée pour concourir.

ENVOYER PAR MAIL (lesjeunestalentsduchampagne@gmail.com) la fiche d’inscription complétée avec :

- une présentation du Domaine

- une fiche technique par Champagne

- des photos (de vous et du Domaine)

A RECEPTION DE VOTRE INSCRIPTION, nous vous contacterons pour prévoir une date de retrait des échantillons (2 par Champagne présenté) 

Fiche d’inscription à télécharger et à retourner complétée

Fiche en pdf :  Fiche d’inscription

Fiche en word : Fiche d’inscription

à lesjeunestalentsduchampagne@gmail.com avant le 6 juin.

Catégorie accord Champagne/viande

Charles BENARD du Champagne Laurent BENARD

à Mareuil sur Aÿ – Aÿ Champagne

pour son Rosé de Saignée (100 % Pinot noir)

https://champagne-laurentbenard.fr/

Pierre GOULARD du Champagne Pierre GOULARD

à Trigny

pour son Brut sélection rosé (50 % Meunier 10 % Chardonnay 40 % Pinot noir)

https://www.champagnegoulard.fr/

Arnaud GOUNAL du Champagne GOUNEL-LASSALLE

à Chigny Les Roses

pour sa cuvée « Les Noues » (100 % Meunier)

https://www.champagne-gounel-lassalle.fr/

Catégorie accord Champagne/ poisson

Thomas GIBELIN du Champagne Michel ARNOULD & Fils

à Verzenay

pour sa cuvée « Genèse » (100 % Pinot noir)

https://www.champagne-michel-arnould.com/fr/

Amélie et Jérôme GROSS du Champagne GROSS DESJARDIN

à Jouy Les Reims

pour sa cuvée « Nos Fûts de chêne 50/50 » (50 % Chardonnay 50 % Meunier)

https://www.champagne-gross.com/fr/

Gaël SCHREIBER du Champagne Erick SCHREIBER

à Courteron

pour sa cuvée « Fleur de Lune 2018 » (Pinot noir Chardonnay Pinot Gris Pinot Meunier Pinot Blanc)

https://champagne-schreiber.fr/

Catégorie accord Champagne /fromage

Gilles DUMANGIN du Champagne DUMANGIN J. FILS

à Chigny Les Roses

pour sa cuvée « Firmin 2002 » (Blanc de blancs 100 % Chardonnay)

https://champagne-dumangin.fr/

Cyril MIGNON du Champagne MIGNON BOULARD

à Venteuil

pour sa cuvée « Atomes crochus » (30 % Petit meslier 70 % Chardonnay)

https://champagne-mignon-boulard.com/

Maxime PERRIN du Champagne CHARLIER & Fils

à Montigny sous Châtillon

pour sa cuvée « Carte Noire » (60 % Meunier 20 % Pinot noir 20 % Chardonnay)

https://www.champagne-charlier.com/fr/index