Edition 2012 | Les jeunes talents du champagne

3 catégories étaient concernées : « Chardonnay » « Pinot » « Rosé »

Les critères pour être présélectionnés sont les suivants :

Etre âgé de moins de 50 ans
Etre propriétaire depuis moins de 15 ans
Vinifier et élever son champagne
Mettre en bouteille dans sa cave de production
Commercialiser son champagne

Tout cela dans le respect de son terroir et dans le respect de la tradition.

Pour chaque catégorie, 10 vignerons ont été présélectionnés sur dossier lors de la réunion du jury le 15 juin dernier dans le prestigieux site des Champagne de Castellane.

C’est dans le prestigieux cadre du Domaine des Crayères à Reims, et dans une ambiance studieuse et conviviale, que s’est réuni le jury des Jeunes Talents du Champagne pour déguster, à l’aveugle, les 30 champagnes sélectionnés.

Le jury présidé par Philippe Jamesse, Chef Sommelier du Domaine des Crayères était secondé de Catherine Coutant, Geoffrey Orban, Franck Wolfert, Gérard Baud, Olivier Kanengieser, Françoise Hoffmann accompagnée de sa sommelière, Eric Maillot et Marc Dalle. Ils ont tous goûté chacun des champagnes.

Voici les 3 finalistes de chaque catégorie

Chardonnay :

Emmanuel Fourny des Champagne Veuve Fourny et fils

www.champagne-veuve-fourny.com

Edouard Huguenot des Champagne Huguenot-Tassin

www.huguenot-tassin.com

Jérôme Legras des Champagne Legras & Haas

www.legras-et-haas.com

Pinot :

Jean-Marc Charpentier des Champagne J. Charpentier

www.jcharpentier.com

Jérôme Coessens des Champagne Coessens

www.champagne-coessens.com

Charlène Loriot des Champagne Xavier Loriot

www.champagne-xavierloriot.com

Rosé :

Benoit Bernard des Champagne Alain Bernard

www.champagne-alain-bernard.com

Charles Doyard des champagne Doyard

www.champagnedoyard.fr

Jean-Luc Weber des Champagne Alfred Tritant

http://champagne.tritant.pagesperso-orange.fr

Des dégustations ouvertes à tous ont été organisées pendant le mois d’octobre dans les offices du tourisme de Reims, d’Epernay et de Châlons-en-Champagne, ainsi qu’à :

· « CPH – La Grande Boutique du Vin » de Châlons-en-Champagne, de Troyes, de l’Epine et de Reims,

· et « Au cœur du bouchon » à Troyes.

Ainsi, le grand public a eu la possibilité de déguster le champagne des finalistes de chaque catégorie en donnant son avis par le biais d’une fiche de notation remise à cette occasion. Près de 1 200 votes ont été recueillis.

C’est Emmanuel Fourny du Champagne Veuve Fourny & Fils qui a été le plus plébiscité. Il a été récompensé par le Prix du Public lors de la cérémonie du 26 octobre.

Les Champagne de Castellane sont partenaires officiels des Jeunes Talents du Champagne. A ce titre, ils ont accueillis le jury qui s’est réuni le vendredi 28 septembre afin d’établir le palmarès.

Puis, cette 1ère édition des « Jeunes Talents du Champagne» s’est clôturée avec la cérémonie de remise des trophées le vendredi 26 octobre dans le prestigieux site des Champagne de Castellane.

Cette cérémonie a réuni tous les vignerons finalistes, les professionnels du champagne et de la gastronomie, les partenaires de l’événement, des journalistes, des personnalités médiatiques…

Cinq trophées ont été remis :