Philippe Mille, Chef étoilé du Domaine des Crayères – Rémi Castillo – Philippe Jamesse, Sommelier
Laurence Prévot, Directrice de l’Office de Tourisme Epernay en Champagne, partenaire des Jeunes Talents du Champagne depuis leur création, Philippe Harant, Directeur de l’Agence de Développement Touristique de la Marne et Rémi Castillo, créateur du concept Jeunes Talents et de Jeunes Talents TV, ont eu le plaisir de présenter aux finalistes « Jeunes Talents du Champagne » 2022, les vidéos, à découvrir sur JeunesTalentsTV) réalisées à l’issue des dégustations à l’aveugle en juin dernier.
C’est à l’office de tourisme Epernay en Champagne qu’étaient réunis pour l’occasion les 12 finalistes
Catégorie Chardonnay
Charlotte et Simon COLLARD – Champagne Leblanc Collard à Val de Livre
Antoine CHEVALIER – Champagne Antoine Chevalier à Vitry en Perthois
Louison RIVIERE – Champagne Franck Rivière à Cramant
Catégorie Pinot
Florian GONDE – Champagne Gonde Rousseaux à Taissy
Mathieu et Nicolas MOUSSÉ – Champagne Mathieu Nicolas à Cuchery
Audrey PROMSY – Champagne Minard et filles à Courmas
Catégorie Rosé
Maxime BAILLY – Champagne Alain Bailly à Serzy et Prin
Pierre-Herbert et Brigitte BEAUFORT – Champagne Brigitte Beaufort à Bouzy
Gautier BILLETTE – Sabine JOBERT-BILLETTE et Didier JOBERT – Champagne Daniel Billette à Urville
Catégorie Assemblage
Emmanuel BOUCANT – Champagne Boucant Thiery à Bonneil
Hubert LANCELOT – Champagne Lancelot et fils à Avize
Bérangère et Anne-Sophie THIERCELIN – Champagne Thiercelin à Moussy
Comme chaque année, l’Office de Tourisme Epernay en Champagne propose des dégustations ouvertes au public, en vue de déterminer le Prix du public.
Les dégustations se tiendront du lundi 3 au jeudi 6 octobre.
LUNDI 3 OCTOBRE : Catégorie Chardonnay
MARDI 4 OCTOBRE : Catégorie Assemblage
MERCREDI 5 OCTOBRE : Catégorie Pinot/Meunier
JEUDI 6 OCTOBRE : Catégorie Rosé
Les votes en ligne sont ouverts jusqu’au 16 octobre.
Pour voter, c’est ici : https://www.jeunestalents.tv/
Sous le parrainage de Philippe Mille, la Cérémonie de remise des trophées se déroulera le vendredi 21 octobre à 18 heures dans les locaux du Champagne de Castellane en présence de tous les finalistes, du jury, des partenaires et des lauréats des précédentes éditions.
Retrouvez l’article de l’Union ICI
Philippe Harant, Directeur de l’Agence de Développement Touristique de la Marne, et Rémi Castillo, Créateur du concept Jeunes Talents, ont le plaisir d’ouvrir officiellement les inscriptions des Jeunes Talents du Champagne 2022 ce lundi 4 avril 2022.
Pour rappel, ce concours créé en 2012 a pour vocation de faire découvrir et de mettre en valeur le terroir et les vignerons champenois.
Les catégories concernées sont : Chardonnay, Pinot – Meunier, Rosé et Assemblage
Le jury présidé par Philippe Jamesse, Sommelier et consultant œnologique, se réunira à l’issue des inscriptions pour une dégustation à l’aveugle des Champagnes afin de déterminer les 3 finalistes par catégorie.
Ces derniers bénéficieront chacun d’un reportage vidéo réalisé pendant l’été.
Puis, les Jeunes Talents devront convaincre le public lors de dégustations publiques avant de recevoir leurs trophées en octobre au cours d’une cérémonie qui se tiendra, dans les prestigieux locaux de la Maison de Champagne de Castellane.
Inscription gratuite
Fiche d’inscription à télécharger et à retourner complétée
Fiche en pdf : Fiche d’inscription
à lesjeunestalentsduchampagne@gmail.com avant le 4 juin.
C’est sous le parrainage de Philippe Faure-Brac, Meilleur sommelier du monde en 1992, que le jury présidé par Philippe Jamesse, Sommelier et consultant œnologique, s’est réuni le 23 juin pour une dégustation à l’aveugle des Champagnes afin de déterminer les 3 finalistes par catégorie.
FICHE-INSCRIPTION-JTC-2021 (pdf)
Pour concourir, il faut :
Quatre catégories sont concernées :
Vous pouvez présenter plusieurs Champagnes (maxi 3). C’est le comité de sélection qui déterminera la cuvée retenue. Vous en serez avisé après la réunion de sélection qui se tiendra à la clôture des inscriptions, et qui sera suivie de la dégustation du jury fin juin qui déterminera les 3 vignerons finalistes par catégorie.
Pendant l’été seront réalisés des reportages-vidéos chez les 12 vignerons finalistes. Ces vidéos vous seront gracieusement offertes.Vous pourrez les utiliser comme outil de communication ou de publicité sur vos sites, sur les réseaux sociaux, lors des salons …
En septembre/octobre se tiendront les dégustations publiques qui permettront de déterminer le prix du public. La cérémonie de remise des trophées aura lieu en octobre. Votre présence y est impérative.
Aucune participation financière n’est demandée pour concourir.
A JOINDRE à cette fiche par mail ou courrier :
- une présentation du Domaine
- une fiche technique par Champagne
- 3 échantillons (par champagne présenté)
- des photos (de vous et du Domaine)
Par la suite, les 3 finalistes retenus par catégorie devront fournir les échantillons pour les dégustations du jury et du public (dans la limite de 3 échantillons par dégustation).
Ce mardi 6 avril, France Bleu Champagne Ardenne consacrait son Happy Hour aux Jeunes Talents du Champagne. A cette occasion, Rémi Castillo a officiellement ouvert les inscriptions de la 10ème édition de ce concours. Retrouvez les meilleurs moments de cette émission.
Rémi Castillo, Jean-Luc Weber (Champagne Alfred Tritant) Lauréat de la 1ère édition et Philippe Harant, Directeur de l’ADT de la Marne, co-organisateur du concours
Rémi Castillo, Philippe Jamesse, Sommelier Consultant et Président du Jury et Xavier Thibaut, Chocolatier (Lauréat de la 1ère édition des Jeunes Talents du Tourisme) et Président de l’Office de Tourisme d’Epernay ‘Pays de Champagne’
Rémi Castillo, et Philippe Faure-Brac, Meilleur Sommelier du Monde en 1992 et Parrain de l’édition 2021 des Jeunes Talents du Champagne
Rémi Castillo et Pierre Bochet (Champagne Bochet-Lemoine), Lauréat 2020 des Jeunes Talents du Champagne
Rémi Castillo et Matthias Collard (A La Françasie !) Finaliste des Jeunes Talents du Tourisme 2021
